オリーブオイルコンテスト 金賞受賞!

先日マカルスカの近くのトゥチェピでオリーブオイルコンテストが行われた。
3泊4日ホテルに泊まりこみで行われる1年に1回のイベント。
今年は1000人以上の人が参加し、オイルも500本以上がエントリーされた。
クロアチアだけではなく近隣のモンテネグロやスロベニアなどからも出品されていた。

去年も金賞を受賞したのだが、今年は2種類のオイルで金賞を受賞!
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コンテストではオリーブオイルのおいしさを如何に判断するか、利き酒ならぬ利きオリーブオイルの講座や
どの料理とオイルとワインが合うかなどの講座が行われた。
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利きオリーブオイルでは8種類のオリーブオイルを質のいいものや香り、辛み、苦みなどによって格付けしたり、料理との調和ではワインとオイルのコンビで口の中に広がる旨味に大きな違いがあることに驚かされた。

ポシップのマルコポーロ(白ワイン)はエキストラバージンオイルの中でもフルーティーなものとの相性が抜群で、普通のタコサラダが今まで食べたタコサラダの中で一番美味しいサラダに大変身!
料理もワインとオイルが違うだけでこれだけ変わるとは・・・勉強になった。

またオリーブの種類によってこれまたオイルの味は全く違く、これも料理との組み合わせで味わい方がいろいろ変わり面白い。

良質なオリーブオイルを作る生産者たちと交流できたことが主人の何よりもの財産。
保守的な島人からは変わり者扱いされる主人もこういう場では至って普通、居心地が良かったらしく来年はイストラ半島とイタリアのコンテストにも出品する!と張り切っている。
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Commented by nami at 2013-03-27 11:07 x
すごい!!!ステキですね!!そして、コンテスト、楽しそう☆
旦那さんの作るオリーブオイル、食べてみたいです(^-^)/
Commented by Ikumi at 2013-03-27 20:55 x
おめでとう!!!さすが!!
だって美味しいもんね(*^^*)

今年もよろしくお願いします。
Commented by さとぴん at 2013-03-27 22:02 x
パウロのオリーブオイル、金賞納得です。精根込めて作った甲斐があったね。おめでとうございます!!!
Commented by tomaya-croatia at 2013-03-28 01:43
>namiちゃん
ありがとう!!是非クロアチアへ新婚旅行!それまでにテラスでかしたいな~。
Commented by tomaya-croatia at 2013-03-28 01:44
>Ikumiちゃん
ありがとうございます!お~今年も来れそう?今年こそ流知も一緒に泳げそう!散歩のし過ぎで今から真っ黒です。
Commented by tomaya-croatia at 2013-03-28 01:45
>さとぴんさん
ありがとうございます!今年の春は天気が悪くて剪定の時期が定まらずやきもきしてます。今年は4種類できたよ!島に帰ってきたら試してね!
Commented by はな at 2013-03-28 20:22 x
はじめまして。といっても一度お会いしてるのですが(^ ^)
2010年9月、スプリットの苫屋さんに新婚旅行でお邪魔したものです。
ご主人が金賞をとられたなんて、本当にすごいですね〜*\(^o^)/*オリーブオイルで料理が変わるってすごいことやと思います☆
是非食べてみたい!!
Commented by tomaya-croatia at 2013-03-29 05:13
>はなさん
お久しぶりです!そうなんです、あれから私も結婚し今フバール島で苫屋を営んでおります。是非またご主人と遊びにいらしてください!待ってますよ~!
Commented by junko* at 2013-03-29 09:20 x
よかったねぇ~!。おめでとう!!!。

日本人の奥さんもらったパウロは、それで十分変わり者だと思います(笑) とてもいい~意味で。

二人の、そしてるちちゃんの力を合わせて、色~んな可能性、拡げていけますね。

ホントによかったね!!。 祝!!
Commented by 杉江真理子 at 2013-03-30 10:46 x
ご無沙汰をしています。
コンテスト優勝、おめでとうございます!
Commented by tomaya-croatia at 2013-04-07 04:09
>junko*さん
ありがとうございます!確かに!笑

これからもいろいろ楽しんでいきます~!
Commented by tomaya-croatia at 2013-04-07 04:09
>杉江真理子 さん

お久しぶりです!ご無沙汰しております!
ありがとうございます!いつの日か食べにいらしてください!
Commented by noricon at 2013-04-08 04:55 x
おめでとう。もうすぐ会えるの楽しみにしてます。5月には駅伝に出場するので、滞在中は毎日トレーニングしようと思ってます!
by tomaya-croatia | 2013-03-27 04:23 | ありがとう | Comments(13)